ご当地B級グルメの祭典B-1グランプリで人気急上昇中の「勝浦タンタンメン」をご存知だろうか？ 2011年11月の関東B-1グランプリでは、B-1優勝グルメの「甲府鳥もつ煮」に次いで2位になり、同月、姫路で行われたB-1グランプリでは初出展で7位に入った。
そんなB-1新鋭グルメ、お取り寄せとなるとまだ稀だが、「勝浦ビーチスタイル」というお店がやっていた。
B-1に出展する「本場の味」
スープの色合いは強烈だが…
勝浦タンタンメンの本場はその名の通り千葉県外房の勝浦市で、数十店舗が勝タンを出しているという。このお店は千葉県習志野市にあり、いわば勝タンのアンテナショップなのだそうだ。B-1に出展する「熱血!!勝浦タンタンメン船団」の正会員店であり、「勝浦市商工会青年部タンタンメン推進委員」でもあるといい、「本場の味」をうたっている。
注文したのは「勝浦タンタンメン2食セット」（1260円）。送料は全国一律790円。都内西方からの発送で、冷凍での配送だった。最近のラーメン取り寄せでは冷凍配送がメジャーになってきているようだ。
具材、（濃縮）スープを解凍し、麺をゆで、スープをお湯でとき、麺を入れ、具材をのせる。具はごくシンプルで、ひき肉とたまねぎの角切りだ。