世界的ミクソロジストが作る「分子カクテル」とは！？

これが世界最先端のカクテルパフォーマンスだ

   グレコさんは2日のイベントで、液体を固形化する「分子カクテル」や、ドライアイスを使ったミクソロジーなど得意のカクテルパフォーマンスを本邦初披露。世界最先端の技で会場を酔わせた。また出席者にはグレコさんもカクテルの素材として愛用しているペリエを使った、スパークリングのさわやかなミクソロジーカクテルも振る舞われ、ミクソロジーの魅力を存分に味わえた一夜となった。