ロッテリアは、2011年11月29日に「松阪牛ハンバーグステーキバーガー」と「近江牛メンチカツバーガー」を全国発売する。
100gのハンバーグステーキ
「松阪牛ハンバーグステーキバーガー」
「松阪牛ハンバーグステーキバーガー」は、三大黒毛和牛の一つで国内最高峰とされる松阪牛をぜいたくに使用。100gのボリュームあるハンバーグステーキは、3mmミンチ肉と10mmダイス肉のミックスバランスで、高級ステーキのような食感とジューシーな旨みが堪能できる。このハンバーグステーキを本格的な赤ワインソースとアリゴソースで味つけし、もっちりとした米粉バンズにサンドした。価格は、単品1800円。
「近江牛メンチカツバーガー」は、三大黒毛和牛の中でも江戸時代からの由緒あるブランドである近江牛を使用し、オニオンソテー、赤パン粉、白こしょう、ナツメグ、ガーリックで味を調え、やわらかな肉のジューシー感を味わえるようにサクッと揚げたメンチカツパティが主役のバーガー。価格は、単品580円。