日清食品は「日清カップヌードルごはん」シリーズの第2弾として、「日清カップヌードルごはん シーフード」を2011年11月21日に全国発売する。
麺の味や具材まで忠実にごはん化
いよいよ11月21日から全国発売となった日清カップヌードルごはん シーフード
「日清カップヌードルごはん」シリーズはその名の通り、日清のカップヌードルの味を「ごはん」で忠実に表現した電子レンジ調理の即席カップライス。
7月に全国発売された「カップヌードル味」に続き今回の「シーフードヌードル味」でも、スープのみならず麺の味やフライした風味、そして「キャベツ、たまご、イカ、カニ風味かまぼこ、ネギ、貝柱」といったおなじみの具材までそっくりそのまま「ごはん」化している。
使われるごはんは、一度炊き上げた米を熱風で乾燥させ、膨化（パフィング加工）したもの。これを電子レンジで水から「炊く」ことで、ごはんのすみずみにまでシーフードヌードルの味が染み渡る。