大関（兵庫県･西宮市）は低アルコールで手軽に飲める新感覚のお米のお酒「こめすうぃーと」を2011年9月13日から発売する。
米粉を有効利用
「こめすうぃーと」パッケージ
清酒を仕込む過程で出てくる米粉をムダにしないよう、飲料に使用したことで誕生したお酒だ。
米粉を原料とし米の甘みを活かしたアルコール分3パーセントの微炭酸リキュールで、米粉を酵素処理により糖化させた原材料には、糖分以外に米由来のアミノ酸、ミネラルが含まれている。そのためさわやかでやさしいミルキッシュサワーの味わいに仕上がっている。
自然素材である「米」の甘みを活かした新しい味わい。