パティスリーキハチが、「レストランの出来たてのアイスクリームをご家庭でも」というコンセプトのもと考案した「日々旬感アイスクリーム」が好評だ。
一流レストランならではの完成度の高い味わいが特長で、素朴な味わいの「牧場系」アイスとは一線を画した、ぜいたくなタイプ。出来立てのような深いコクやなめらかな口当たりが家庭でも楽しめると話題になり、2011年7月の発売後、人気を呼んでいる。
フレーバーは、キハチの自信作「黒胡麻(ごま)はちみつ」をはじめ、夏にぴったりな「オレンジマンゴー」、新作の「ブルーベリーとクリームチーズ」、そして「いちごと牛乳」「たまご味カスタード」「お煎茶とカスタード」の6種がラインアップされている。それぞれ2個ずつ、12個セットで価格は5250円(1個あたり120ml)。
なお、Webマガジン「ハロマグ」では、熊谷喜八氏が監修した「日々旬感アイスクリーム」のアレンジレシピを公開中だ。