ファミリーマートは長崎県の名産品「島原手延べそうめん」を使った「冷しぶっかけ島原そうめん」を、九州地区限定で2011年5月3日に発売した。
島原半島のそうめん作りは300年の伝統を持ち、生産量は全国でも有数。そののど越しの良さとほのかな甘みは、以前から九州の人たちに親しまれてきた。
「冷しぶっかけ島原そうめん」は椎茸、錦糸たまご、かまぼこ、きゅうり、わかめといった具材を使用。これに別添えのつゆをかけ「ぶっかけうどん」のように食べるという、暑い季節に適した商品となっている。
価格は398円(税込み)。