「東京スカイツリーバウム トゥルム15」(左)と「同トゥルム10」(右)
東京スカイツリーインフォプラザは、オリジナルスイーツのバウムクーヘンを2011年2月23日に発売する。「東京スカイツリーバウム トゥルム15」、「同トゥルム10」、「東京スカイツリーバウム10」の3種。
トゥルムとは「塔」という意味。自立式電波塔として世界第1位の東京スカイツリーを表し、上質なバターと卵がたっぷり使われている。
円すい形の「東京スカイツリーバウム10」は、アラック酒を吹きつけて「香り」と「しっとり感」を出した。
製造はユーハイム（神戸市・中央区）。「トゥルム15」は1575円、「トゥルム10」と「東京スカイツリーバウム10」は1050円。