日本フードアナリスト協会は、テレビやラジオなどのメディアで、食に関する番組の企画・制作・営業などを行う「フード・メディア・プランナー」の養成講座を2011年3月15日に開講する。
「最強ラーメン伝説」（テレビ東京系）の総合演出を手がける手嶌掉心氏らをゲスト講師に招き、企画概要や企画説明書などの作成方法を講義。また、スポンサーへの営業テクニックや、番組への企画の売り込み方など現場で役立つノウハウも紹介する。
講義日程は11年3月15日～5月31日までの毎週火曜19時15分～21時45分。受講料は協会会員9万8000円、一般25万円、教材費1万円別途。締め切りは11年3月3日で、受講申し込みは協会サイトで受け付ける。