2011年も販売！日清「どん兵衛」、「はなまるうどん」
日清食品は2010年12月6日、和風カップめん「日清のどん兵衛」シリーズから「日清のどん兵衛 年明けうどん」（170円）の発売をいち早く発表、12月20日から全国発売される。うどんに梅干をのせることで「紅白」を演出し、「よろこんぶ（喜ぶ）」の語呂合わせから「とろろ昆布」と、長寿を願う「寿カマボコ」を盛り付けた。フタの裏には「開運おせちおみくじ」があるのも面白い。
「年明けうどん」を売り出すのは前年に続き2度目。同社の広報によると、前年の売れ行きは予想を超える好調ぶりで、用意した分は完売。味や盛りつけが豊富なラーメンはブームになりやすいが、うどん・そばなど和風めんのジャンルでは話題になりにくい傾向にあり、「年明けうどん」の取り組みを面白く感じているそうだ。
また、讃岐うどんチェーンを展開する「はなまる」も2011年元日からお正月限定で、「めで鯛年明けうどん」を売り出す。刺し身用の新鮮なタイに、熱々のお出し、五色あられとかまぼこを添えたメニューだ。1月10日までの販売で、価格は580円。同社ではこれが3度目の実施となるが、担当者は「季節的な縁起のよい食べ物として人気がある。食文化の1つとして全国的に定着してほしい」と期待を寄せる。