菓秀苑森長(長崎・諫早市)は2010年12月9日、クリスマス向けのカステラ「サンタクロースカステラ(X'masバージョン)」を10年12月31日までの期間限定で発売した。
0.8号サイズ(450グラム)の長崎カステラにサンタクロースのイラストを焼印で入れたもので、包装紙にももみの木やサンタクロースをあしらい、クリスマスにぴったりの商品に仕上げている。フィンランド「サンタクロース財団」の公認を受けており、同財団を通じて売り上げの5%を世界中の子どもに寄付するという。
長崎県内の直営店のほか、「J-CASTニュースショップ」などの通販サイトで取り扱う。クリスマスカード付き。価格は1575円(送料別)。