モスフードサービスは、2010年11月15日、東京・中央区西銀座にモスバーガーのカフェタイプの新型店舗「モスカフェ 西銀座店」をオープンした。
モスバーガーのカフェタイプ4店舗目となる「モスカフェ 西銀座店」では、新たに「モスカフェ」専用スイーツとして、オリジナルカップケーキ8種を導入。ショートケーキをモチーフに、レース状に生クリームを重ねた「苺(いちご)のカップケーキ」や、マスカルポーネを使用したチーズクリームにラムレーズンと杏をトッピングした「ラムレーズンのカップケーキ」などを展開している。各350円。
また、「モスカフェ」専用ロゴを使用した新たなデザインの看板も登場した。