デコ巻き寿司の作り方、教えます
プロフィティは、2010年11月1日の「寿司の日」にちなんで、女の子寿司（すし）職人が教えるデコ巻き寿司作りの体験イベント「なでしこ寿司教室」を開催する。
18～25歳の女の子が握る寿司店「なでしこ寿司」で行われるもので、若い世代や外国人に「お寿司」のことを知ってもらおうと、新東海旅行「AkibaLand Tours」と提携し企画された。英語・中国語を話せる職人もいるので、外国人でも安心して参加できるという。今回のイベントでは、パンダのデコ巻き寿司作りに挑戦。また、自宅で簡単に作れる巻き寿司セットのプレゼントもある。
開催時間は、第一部が14時～16時、第二部が16時～18時。参加費は3000円（受講料・材料費・レシピ・お土産代込み）。なお、今後は、デコ巻き寿司の絵柄のバリエーションを増やし、定期的に体験イベントを実施したい考え。