アイスクリームショップもオープン予定
ふらっと立ち寄りたくなる店構え
前出の食用ほおずきは、「観賞用と違って見た目は地味ですが、苦味がなくて甘いんです。サラダにしてもいいし、肉料理のソースにしてもいいし、量はたくさんいるけどジャムにするっていう手もあります」と説明が続く。通りがかった近所のご婦人も加わり、しばらく野菜問答が飛び交った。知識が豊富で勉強になる。2階では料理した野菜を食べて感想を語り合うワークショップも不定期で開催しているそうだ。休日には大森さんの息子や近所の子どもたちが進んで手伝いに来てくれる。開店から1年も経たないが、何十年も前からそこあったような憩いの場としてすっかり地域に根付いていた。
9月下旬からは、アイスクリームショップが店の奥にオープンする予定。岩手で自然放牧して育てた牛から採れる牛乳と、伝で扱う野菜を原料にするという。ますます長居する客が増えそうだ。
アマゾネス・潤