あの「ホヤ」がアイスに 盛岡限定の味わい

どんな味？

   島香魚店大館町店（岩手・盛岡市）はこのほど、三陸特産のホヤを使ったアイスの販売を始めた。

   レモン風味のジェラートアイスに、細かく刻んだホヤをまぜこんだ。口に入れたときは、かんきつ系のさわやかな味わいだが、だんだんとホヤの独特な風味が強く感じられるようになるという。素材にもこだわり、岩手・宮古市から直送したホヤを使っている。

   価格は、コーンが200円、カップが350円。併設の海鮮レストラン「海ごはん しまか」でも提供する。