ボリューム満点
佐世保バーガーのビッグマンは、坂本龍馬にちなんだ「Ryomaバーガー」を2010年4月から販売している。取り扱い店舗は「佐世保京町本店」と「みらい長崎ココウォーク店」で、6月からは「大丸ららぽーと横浜店」でも扱う。
つくね状にした歯ごたえの良い軍鶏（シャモ）のパティと、きんぴらごぼう、半熟たまご、レタスを挟んだ食べごたえのあるハンバーガーになっている。ちなみに、「Ryomaバーガー」と名付けられたのは、シャモが龍馬の好物だったから。
価格は550円。
龍馬といえば出身地の高知（土佐）だが、長崎とも彼が中心となって結成した貿易結社・亀山社中（海援隊）などの活動を通して密接な関係がある。