女子大生が開発に携わったいちごスイーツフェア

上:「紅ほっぺのケーキ」550円　下:「紅ほっぺ春巻」

   東武百貨店池袋店は、静岡県産いちご紅ほっぺを使用したオリジナルスイーツフェアを2010年1月15日から開催している。

   栄養学を専攻する大妻女子大学・東京家政大学・目白女子短期大学の女子大学生と同店レストラン街のシェフが協力してメニュー開発したもので、王道のケーキから鉄板焼き、春巻きなど独創的ないちごスイーツが登場する。

   同フェアは東武百貨店池袋店レストラン街スパイスとスパイス2で10年3月17日まで。