写真は「王林」
N・S・マネージメントが運営する北の綿雪は、人気スイーツ「綿雪」から「りんご綿雪」3種を新たに販売している。
「綿雪」は超純水と純度の高いグラニュー糖、寒天を合わせたベースを凍らせ、専用スライサーで究極まで薄く削って作ったスイーツ。粒が細かく、雪のようにふわふわとした食感を味わうことができる。
新発売の「りんご綿雪」はこの綿雪のベースに青森県のりんご「栄黄雅」（えいこうが）の果汁100％ジュースを使用している。トッピングに異なる品種のりんごを用いた「王林」「世界一」「ジョナゴールド」の全3種で、価格はいずれも500円。