「Sprinkles Cupcakes」の人気の秘密は？
お客が絶えない人気店「Sprinkles Cupcakes」
初出店はビバリー・ヒルズのこのお店。大きさはアメリカサイズですが、お値段は１個3.5ドルとアメリカのお菓子にしては高め。それでもNewport Beachにある支店は人が絶えず、午後になると行列ができています。人気の秘密を考えてみました。
その1 おいしさ：アメリカの一般的なカップケーキにしては甘さひかえめ。ボトムのケーキの部分はしっとりとして、フレーバーによって違う味がまたいい。ただトップのクリームの部分はやはり強烈な甘さなので、スポンジの部分と食べるとちょうどよいかな。
その2 お洒落：フローズンヨーグルトショップのPinkberry同様、ガラス張りの外観で、店内のインテリアはシンプル。
その3 セレブ感：お洒落でお金持ちの地域に出店
その4 くせになる甘さ：毎日食べていたら飽きそうだが、Krispy Kremeと同様、突然無性に食べたくなる癖になる甘さ
その5 フレーバーの多さに日替わりでの提供：フレーバーは全部で22種類（2008年8月13日時点）あるのですが定番と期間限定商品から成っています。そして全種類が毎日店頭に並んでいるわけではなく、曜日によって買うことのできる種類が違うのです。これらはきちんとスケジュールされていて、それはネットでもみることができます。
ちなみに私はまだ食べていない味を制覇すべく、店頭でもらえるこのスケジュールを冷蔵庫に貼って次は何時行こうかと考えるのが楽しみです。
野村香奈