海外にも広がるか？ 焼酎ブーム
3200種の銘柄を取り揃える「焼酎オーソリティ」。将来は海外でもこうした光景が見られるのか？
最近の日本食ブームに乗って、日本酒は海外輸出が増えているが、08年6月30日に中国浙江省にオープンした日本の特産品を紹介する「日本館」では、焼酎も取り揃える。海外輸出ブームは焼酎にも訪れるのだろうか。
酒文化研究所代表取締役の狩野卓也さんは次のように話す。
「日本食ブームを背景に、海外に輸出される銘柄が増えてきています。今では日本食レストランがあるほとんどの国に焼酎が輸出されているのではないでしょうか。これまで焼酎業界はあまり海外輸出に本腰を入れて取り組んでこなかったのですが、最近では海外輸出に真剣に取り組むメーカーも多くなっているので、今後は焼酎も海外に広がっていくと思います」