「食文化向上活動、料理人地位向上活動の父」 服部幸應さん死去、追悼の声続々

   料理評論家の服部幸應（本名・染谷幸彦）さんが死去した。78歳だった。複数メディアによると、2024年10月4日に服部さんが校長を務める服部栄養専門学校で倒れ、救急搬送されたのちに死亡が確認されたという。

   多くのテレビ番組でも活躍した服部さんの訃報に、各界から悲しみの声が相次いでいる。

9月末には「『喉が痛く声が出ない』と仰りながらも立派に総会の議長を勤めあげ」

   服部さんは1977年に服部栄養専門学校の校長に就任し、料理評論家として活躍した。かつて人気を博した料理バラエティ「料理の鉄人」（フジテレビ系）で解説者を務めるなど、テレビ番組への出演や、料理の監修などでも知られる。

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