仕事の後、クタクタの状態で子どもの送り迎え、買い物、夕飯の支度...。大忙しの働くママの助っ人として利用者が増えているのが、「食材宅配サービス」と「ミールキット」だ。
いったい、どのサービスの人気が高いのか――。モバイル市場専門の調査会社「MMD研究所」（東京都港区）が2023年5月、「2023年食材宅配に関する利用実態調査」（5月16日）と「2023年ミールキットに関する利用実態調査」（5月11日）を相次いで発表した。
食材宅配サービスでは利用者は4人に1人、ミールキットでは5人に1人に達していることがわかった。共働きのあなた、参考にしてはいかが。
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共働き夫婦は料理つくりも一緒（写真はイメージ）
食材とレシピ、調味料までセットのミールキット
食材宅配サービスとは、カタログやインターネットで注文した食材を定期的に家に配達してくれるサービスのこと。近年、女性の社会進出に伴い、キャリアウーマンやワーキングマザーが増えたため、共働き世帯や一人暮らしの高齢者を中心に需要が高まっている。
一方、ミールキットとは、食材とレシピがセットになっている商品のことで、料理キットとも呼ばれる。英語で「ミール」とは「食事」、「キット」とは「何かの一式」という意味だ。
ミールキットには、食材の下処理やカットがすでにしてあり、使う調味料も一緒に入っているので、商品が届いたらレシピ通りに調理をするだけで、素早く料理を作ることができる。食材宅配サービスの「より進化した」サービスというわけで、食材宅配サービス会社がミールキットも行なっているケースが多い。
食材宅配...1位「おうちCO-OP」、2位「コープデリ」、3位「パルシステム」
MMD研究所の調査は、18歳から69歳の男女7000人が対象。そのうち、日常生活で食材・食品を購入すると回答した5287人に、「食材宅配サービスの利用したことがあるか」を聞くと、「現在利用している」（14.6％）と「過去利用していた」（9.2％）を合わせて、利用経験がある人は23.8％となった【図表１】。
（図表１）食材配送サービスの認知と利用経験（MMD研究所の調査）
約4人に1人が利用していることになる。また、「利用したことがないが、利用を検討している」（4.0％）と「利用したことがないが、興味がある」（15.6％）を合わせて2割近い（19.6％）人が関心を持っていることがわかる。今後、ますます広がりそうだ。
利用経験者の家族構成を聞くと、一人暮らし（18.6％）は2割以下で、18歳未満の同居人がいる人が3割超（31.7％）となった。やはり、食べ盛りの家族のいる人の利用者が多いようだ。
さて、最も人気のある食材宅配サービスはどこだろうか。利用経験者によく使うサービスを聞くと（複数回答可）、「おうちCO-OP」（15.9％）が最も多く、次いで「コープデリ」（11.4％）、「パルシステム」（10.3％）、「コープデリ」（11.4％）、「パルシステム」（10.3％）、「Oisix（オイシックス）」（10.0％）、「イオンネットスーパー」（9.0％）と続いた【図表２】。
（図表２）最も利用経験がある食材配送サービス（MMD研究所の調査）
さらに、利用経験者に食材宅配サービスを利用する理由を聞くと（複数回答可）、「重たいものを届けてくれる」（42.1％）が最も多かった。次に「買い物に行く時間を節約できる」（39.1％）、「時間を気にせず注文できる」（31.5％）、「天候が悪い日でも届けてくれる」（29.8％）などが上位に並んだ【図表３】。
（図表３）食材配送サービスを利用する理由（MMD研究所の調査）
ミールキット...1位「Oisix」、2位「おうちCO-OP」、3位「ヨシケイ」
毎日の料理つくりって本当に大変（写真はイメージ）
「ミールキット」の調査も、18歳から69歳の男女7000人が対象。日常生活で食材・食品を購入すると回答した5287人に、「ミールキットを利用したことがあるか」を聞くと、「現在利用している」（9.9％）と「過去利用していた」（8.7％）を合わせて、利用経験がある人は約2割の18.6％となった【図表４】。約5人に1人の割合だ。
（図表４）ミールキットの認知と利用経験（MMD研究所の調査）
利用経験者の家族構成を聞くと、こちらも一人暮らし（16.6％）が少なく、食べ盛りの18歳未満の家族がいる人（25.2％）のほうが多く、食材宅配サービスの利用者と同じ傾向を示した。
さて、最も人気のあるミールキットはどこだろうか。利用経験者によく使うミールキットを聞くと（複数回答可）、「Oisix」（18.2％）が最も多く、次いで「おうちCO-OP」（11.4％）、「ヨシケイ」（11.1％）、「コープデリ」（10.5％）、「パルシステム」（8.1％）、「トップバリュ まるごと献立キット CooKit」（6.7％）と「続いた【図表５】。
（図表５）最も利用経験があるミールキット（MMD研究所の調査）
これを見ると、「Oisix」と「おうちCO-OP」、「コープデリ」、「パルシステム」の4社が、食材宅配サービスとミールキット双方の上位5社を独占していることがわかる。
また、利用経験者にミールキットを利用する理由を聞くと（複数回答可）、「時短になる」（37.9％）が最も多かった。次に「献立を考える必要がない」（37.4％）、「事前準備がある程度なされている」（28.2％）、「味がおいしい」（25.4％）、「食材が無駄にならない」（24.8％）、「栄養バランスがよい」（24.7％）が上位に並んだ【図表６】。
（図表６）ミールキットを利用する理由（MMD研究所の調査）
こちらは、食材の無駄がないうえ、「今晩、何を作ろうか」と考えなくてもすむことが、仕事に疲れた共働き夫婦の何よりの助けになるようだ。
調査は2つとも2023年4月10日～4月12日、全国の18歳～69歳の男女7000人を対象にインターネットを通じてアンケートを行なった。（福田和郎）