近年、世界的に環境と倫理に配慮した「エシカル消費」が広がっているが、私たち日本人はどのくらい実践しているだろうか。
そんななか、モバイル市場専門の調査会社「MMD研究所」（東京都港区）が2023年4月5日、日本とアメリカ、フランスの３か国国民の意識の違いを比べた「日米仏3ヶ国比較：都市部消費者の食の意識・動向調査第3弾 ～エシカル消費編～」を発表した。
日本が、アメリカやフランスに比べて勝っているもの、また、まだまだ取り組みに足りない面とはいったいなにか？
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「エシカル消費」に取り組んでいますか？（写真はイメージ）
日米仏３か国比較、「マイバック持参」は日本がトップだが...
「エシカル」（ethical）とは、「倫理的な」「道徳上の」という意味の形容詞だ。つまり、「法律などの縛りがなくても、みんなが正しい、公平だ、と思っていること」を示す。欧米を中心に倫理的活動に基づく「エシカル経済」「エシカル経営」「エシカル商品」「エシカル消費」といった言葉が広がっている。
「エシカル消費」とは、何かしらの犠牲の上に成り立っているのではなく、自分、そして他の人や社会、地球環境、自然にとってもよいものを積極的に選ぼう！ という消費活動だ。
具体的には、フードロスに配慮した食品、児童労働を伴わない衣料品、生産過程で家畜の「福祉」に配慮した畜産物、有機・無農薬農産物、再生可能エネルギーで生産された商品などが挙げられる。
恵みの野菜（写真はイメージ）
日々着ているもの、食べているもの、飲んでいるもの、使っているモノやサービス、商品が、どこで、どのように、誰に作られ、どんな会社によって提供されているかを知ることが重要だ。
MMD研究所の調査は、日米仏の都市部に住む20歳～49歳の男女合計1242人（日本430人、アメリカ406人、フランス406人）が対象だ。
まず、環境問題や倫理的な消費への意識から取り組んでいること・心がけていることを聞くと（複数回答可）、3か国いずれもトップ3は「買い物時にマイバックを持つようにしている」「食品ロスがでないように心がけている」「外出時にマイボトルを持つようにしている」だった。日本では「マイバック持参」（56.5％）が１位だが、米仏は「食品ロスがでないよう心がける」（53.2％、57.5％）が１位だ【図表１】。
（図表１）「エシカル消費」に取り組んでいること・心掛けていること（各国別）（MMD研究所の作成）
「動物福祉」に全世代の関心が高いフランス
さすがにフランスは「環境先進国」と言われるだけあって、「マイバック持参」と「植物肉・培養肉・代替肉を取り入れている」以外の項目では、日本と米国を引き離している。一方、日本は「マイバック持参」が米国とフランスを上回った以外は、すべての項目で後れをとっている有様だ【再び図表１】。
続いて、日本が米仏に対して20.0％以上の取り組みに差がある回答を確認すると、5つあった。
「動物福祉が考えられた商品を購入するようにしている（放し飼い卵、動物実験なしなど）」がフランスに対し、マイナス30.4ポイント（米国にはマイナス20.2ポイント）で最も差が大きい。次いで「有機農産物・無農薬農産物を購入するよう心がけている」がフランスに対し、マイナス26.8ポイント。「コンポストや生ごみ処理機等を使い、家庭ごみを減らしている」がフランスに対し、マイナス25.4ポイントとなった【再び図表１】。
また、「リサイクル品やアップサイクル品を積極的に取り入れている」が米国に対し、マイナス20.1ポイントだった【再び図表１】。
（図表２）「エシカル消費」で日本が他国と比べ、特に差が大きかった３項目（MMD研究所の作成）
【図表２】は、日本が米国やフランスとの差が特に甚だしい３項目を、年代別に比較したグラフだ。
これを見ると、「動物福祉が考えられた商品を購入するようにしている」は、フランスの20代の割合が最も高く36.9％だった。フランスは20代～40代すべての年代で同程度の割合が「動物福祉」に取り組んでいることがわかる。一方、日本では20代～40代すべての年代で8％以下だ。
「コンポストや生ごみ処理機等を使い、家庭ごみを減らしている」も、フランスの20代の割合が最も高く33.8％だが、日本では20代～40代すべての年代で5％以下だった【再び図表２】。
こんなに多い「エコシル消費」アプリ、使ってみては？
ところで最近、食品ロス削減を目的としたスマートフォンアプリが広がっているが、日米仏3か国の利用者はどのくらいいるのか。
【図表３】がアプリの認知＆利用＆興味を調べたグラフだ。これを見ると、利用経験は日本が8.4％、アメリカが36.9％、フランスが53.7％と、日本での広がりが一番遅れているのがわかる。
（図表３）食品ロス削減アプリの認知＆利用＆関心状況（各国別）（MMD研究所の作成）
さて、「食品ロス削減アプリ」を含めて「エシカル消費」に役立つアプリにはどんなものがあるのか。
【図表４】が今回、調査に協力してくれた３か国の人々が「利用してよかった」と推奨するアプリ名の一覧だ。アプリ説明の欄では、アプリ名をもとにApp StoreやGoogle Playでの説明文などから引用・作成している。
（図表４）各国で利用者が多い「エシカル消費」アプリ（MMD研究所の作成）
「エシカル消費」に取り組む気持ちと関心があれば、ぜひ使ってみてはいかが。
調査は、世界各国でインターネットリサーチを行なっている「GMOリサーチ」（東京都渋谷区）が提供する海外パネルを利用し、日本（東京）、アメリカ（ニューヨーク）、フランス（パリ）に住む20歳～49歳の男女を対象に2023年2月15日～2月20日までアンケートを行なった。調査対象者は、日本430人、アメリカ406人、フランス406人の合計1242人。（福田和郎）