平日のランチ、なに食べる？
リクルート（東京都千代田区）の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は働く人の平日のランチ実態を調べる「外食市場調査」の結果を発表した。
それによると、平日のランチは「自炊」が最多だったが、「外食」が3年ぶりに増加に転じた。また、平日ランチの平均予算は「447円」で過去最多。
しかも、「出前、デリバリーしたもの」では「平均1332円」、「外食店内での食事」では「平均1190円」で前年比84円の伸長しているなど、ビジネスパーソンの「ランチ事情」が明らかになった。
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同僚との久々のランチ（写真はイメージです）
「自炊」が最多だが、構成比では減少 「外食」は3年ぶりに増加
この調査は、首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県）、関西圏（大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県）、東海圏（愛知県、岐阜県、三重県）に住む20～69歳の男女1万4252件を対象に実施した。
（リクルートの作成）
はじめに、働く人の平日のランチの食べ方で1位となったのは「自炊、または家族等が作った食事」（31.4％）だった。2位は「小売店や飲食店で購入した食事」（20.8％）、3位は「自分、または家族等が作った弁当」（19.3％）、4位は「社食、学食」（8.2％）、5位は「外食店内での食事」（7.9％）となった。2位から5位は順位が変わっていないが、構成比は増加傾向にある。
続いて、1年前と比べて増えているランチの食べ方を見ると、「自炊、または家族等が作った食事・弁当」は0.5ポイントの増加、「小売店や飲食店で購入した食事」も0.5ポイントの増加、「社食・学食」が0.2ポイントの増加、「外食店内での食事」が1.0ポイントの増加となった。一方で、「自炊、または家族などが作った食事」は3.5ポイント減少になっているようだ。
さらに、「自分、または家族などが作った弁当」が伸びている層に注目してみると、20代女性（25.6％）、40代女性（29.8％）、50代女性（25.0％）、60代女性（26.7％）といずれも女性の数字が伸びた。また、「自炊、または家族などが作った食事」が伸長したのは50代女性（37.4％）と60代女性（40.9％）のようだ。