全国の20～50代のビジネスパーソン男女600人に、毎日のランチ事情を聞いたところ、節約のため昼食を抜くことや食べたいメニューを我慢することが少なくないことが、エデンレッドジャパン（東京都千代田区）の調べでわかった。
2022年1月27日の発表。ビジネスパーソンのランチ事情を探ると......。
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ビジネスパーソンのランチ事情とは（写真はイメージ）
「節約のため1番安いセットにしてる」
調査では、「勤務日のランチで金額を理由に食べたいメニューを我慢した経験の有無」について聞いたところ、食べたいメニューを我慢したことが「よくある」「たまにある」を合わせると、56.3％と半数を超えていた＝図表１参照。こんな声が届いている。
（図表１）勤務日のランチで金額を理由に食べたいメニューを我慢した経験の有無（エデンレッドジャパン作成）
「高いランチセットにしたいけど、節約のため1番安いセットにしてる（埼玉県、26歳女性）」
「ファミレスのランチセットメニュー以外の普通のメニュー（神奈川県、30歳女性）」
「毎日の食事なのでチェーン店ではなく、身体に良さそうなランチを食べたいが値段が高いので結局チェーン店になってしまう（埼玉県、30歳女性）」
「味噌汁や魚などが食べたいと思い、定食にしようとしたが、1000円前後するので諦めた。オフィスの近くに牛丼屋などがないので、コンビニで済ませた。（東京都、27歳女性）」
ランチを抜いてしまうケースも少なくない。「ランチの欠食」があるかどうかを聞くと、「はい」が29.5％（177人）。さらにこの177人には、その頻度をたずねたところ、「週に1回以下」が56.5％（100人）と最も多かった。ほかに、「週に2～3回」が28.2％（50人）、「週に4～5回」が6.8％（12人）、「週に6回以上」が8.5％（15人）だった＝図表２参照。
（図表２）ランチの欠食頻度（エデンレッドジャパン作成）
理由について、やはり同じ177人に聞くと（複数回答）、「食べる時間がないため」が67.2％（119人）、「食費代の節約のため」が33.9％（60人）が挙げられ、「二大理由」となっているようだ。
もっとも、177人のうち、20代の46人に絞って見てみると（複数回答）、「食べる時間がないため」が54.3％（25人）、「食費代の節約のため」が47.8％（22人）だった。若い人ほど「節約」志向があることがうかがえた＝図表３参照。
（図表３）ランチを欠食する理由（エデンレッドジャパン作成）