他に安心安全なスイーツは？
他に、カロリーが低く、分量を調整し易いスイーツはあるのでしょうか。菊池さんは、シュークリーム以外では、コーヒーゼリー、コンビニのティラミスを推奨しています。
「洋菓子は美味しいと感じるものほどカロリーが高くなる傾向にあります。しかし、コンビニのティラミスはサイズを小さくすることでカロリーを抑えています。仕事帰り、頑張った自分へのご褒美は、いまあげたスイーツを選んでみてください」
逆に、「これは危険！」というスイーツはなんでしょうか？
菊池さんは、
「ベイクドあるいはレアチーズケーキ、モンブラン、みたらし団子です。チーズケーキはチーズの乳脂肪が多いため高カロリーです。モンブランは栗のクリームにバターがたくさん練りこんであります。みたらし団子は和菓子ですが甘辛のタレにはかなりの砂糖が含まれています。食べ過ぎるとカロリー過多になり易いスイーツともいえます」
と言います。
食べ方にも注意しなければいけません。菊池さんは、間食ゼロの日をつくるなどメリハリをつけることの必要性を説いています。
「食べても太らない」を実現するためには、食べ方に秘訣があります。また、日頃からカロリー摂取量を意識するなど自分への意識付けも必要であることは言うまでもありません。ステイホームはスイーツでアレンジを！（尾藤克之）
