フランスからの空輸で届いた新酒のワイン「ボージョレ・ヌーヴォー」が、2017年11月16日午前0時に解禁された。
通常、ワインは翌年の春ごろから出荷が始まるが、ボージョレ・ヌーヴォーは収穫からわずか6週間で瓶詰めされる。ブドウの収穫後、最も早く出荷されるワインのひとつで、いわば「旬の味」。J‐CASTニュース編集部にも届き、さっそく封を切った。
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カンパ～イ！ -
「アルベール・ビショー ボージョレ・ヌーヴォー 2017」 -
「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017」（左）は、「第17回トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー 2017」で金賞を受賞した -
どんな料理にもピタリ！
「旬の味」は、どんな料理にもピタリ！
「2017年のボージョレは、かなり凝縮感があり、濃いヌーヴォーですね。余韻も長く、とても良い出来です」。その出来ばえに太鼓判を押してくれたのは、ワインソムリエの資格を持つ、フリーアナウンサーの天野恵理子さん。
こくこくこくと、ワイングラスに注がれるボージョレ・ヌーヴォー。ワイン大手、メルシャンの「アルベール・ビショー ボージョレ・ヌーヴォー 2017」は、しっかりと濃いルビーレッド。一方、「第17回トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー 2017」で金賞を受賞した、ボージョレ地区北部の「アルベール・ビショー ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017」は、しっかりとガーネットの色合いに、バラの花のようなニュアンスの香りが漂う。
もともと、ボージョレ・ヌーヴォーはフランス・ブルゴーニュ地方のボージョレで生産される、その年に収穫された「ガメイ種」のブドウから造られる新酒（ヌーヴォー）のみをいう。
天野さんは、「『ガメイ』はイチゴキャンディーのような香りが特徴で、果実味豊かな、フレッシュで軽やかなワインができます」と解説。ハム・ソーセージ、カマンベールチーズ、フライドチキンやアヒージョにパスタ、チーズリゾットなど、「どんなお料理にも合いますし、みんなで気軽に楽しく、ガブガブ飲んで食べてください！」と話す。
渋みが少なく爽やか、フルーティーで口当たりが柔らかいので、とても飲みやすく、ワイン好きはもちろん、ワイン初心者にもオススメ。ワインパーティーにはもってこい、というわけだ。
ジェイ・キャストの女性社員らも、口々に「おいしい」と言って2杯目、3杯目へと。用意したワインによく合うと、料理にも舌鼓を打つ。
「口当たりがよくて飲みやすい。たしかに今年は味が濃くてしっかりしているみたい。ボージョレがいいわ」
「甘くて渋味がないので、スッと飲めます。これなら脂っこいものにもあいそう。おつまみがススムわ」
「ヴィラージュは、渋味があっておいしいわ。私はこっちが好き」
といって、グイッと飲み干す。
天野さんは「フレッシュさを楽しむワインなので、開けたら早く飲んでしまいましょう！」というが、ホントにあっという間に2本を空けてしまった。