「仕事の中に人生がある」とは、ある経営者の言葉だが、ときとして、仕事ほど精神的・肉体的なストレスになって、人の生活を蝕むものもない。世のビジネスパースンは、どうやってストレスに対処しているのだろうか。
ビタミンB1の多い食事は疲労回復効果が高い
ストレスへの対処のうまさも仕事のひとつ
ネット調査会社のネットマイルは2009年6月9日、「仕事でのストレスについての調査レポート」を発表した。調査対象は20～50代の男女、有効回答数は794人。それによると、現在仕事において「耐え難いストレスを感じている」人は3.8％。「かなりストレスを感じている」（22.7％）と合わせると、強いストレスに直面している人が4人に1人いることが分かった。
「自身の状態」については、「疲れやすい」（56.7％、複数回答）が過半数を超え、特に40代では3人に2人（67.2％）が疲れやすさを感じている。次いで「イライラする」（32.7％）、「不安や焦りを感じている」（29.1％）、「思考力が低下している」（24.1％）、「何をするのも面倒で億劫」（23.6％）と続く。
「ストレス解消方法」については、「睡眠をとる」が1位で57.7％（複数回答）。以下「美味しいものを食べる」（34.8％）、「旅行をする」（32.4％）、「ゲーム・パソコン・インターネットをする」（28.1％）という結果だった。興味深いのは男女の違い。「睡眠をとる」の回答率は、男性が53.2％に対し、女性は62.2％と大きく上回った。また「美味しいものを食べる」も男性が22.5％に対し、女性は46.9％と男性の2倍以上。働く女性は「食べて眠る」ことでストレスに対処するのが定番になっているようだ。
一方、男性が女性を上回っているのは「ゲーム・パソコン・インターネットをする」「お酒を飲む」の回答率のみ。言うまでもなく、明るいモニターを長時間凝視したり、アルコールを飲みすぎたりするのは、ストレス解消に逆効果になる場合もある。
J-CASTで「メタボストップ！クッキング」を連載したファンデリーの綱島久美さん（管理栄養士）は、疲労回復効果のある食事方法について、こうアドバイスする。
「疲れやすいと感じている人が多いのですね。疲労物質（乳酸）が体内にたまる理由のひとつは、ビタミンB1という栄養素の不足。豚肉などに多く含まれ、ご飯に含まれる糖質を分解してエネルギーにするために不可欠な栄養素です。ビタミンB1の吸収を高め、糖質を効率よく燃焼させる長ネギなどと一緒に食べると、疲労回復効果がアップするのでおすすめですよ」
6時間睡眠でも「自分に合っていれば大丈夫」
それでは、働く人たちは実際に十分な睡眠時間をとれているのだろうか。睡眠時間を記録するWebサイト「ねむログ」を運営するビー・オー・スタジオは2009年6月9日、「職業別1週間あたりの平均睡眠時間」の調査結果を発表した。調査対象は20～60代の男女、ねむログ会員が入力した「就寝時間」と「起床時間」から算出した。回答サンプル数は4914人。
それによると、回答者全体の平均睡眠時間は6.6時間。職業別に見た平均睡眠時間は、「営業・企画系」「専門職」「役員・管理職」がいずれも6.2時間でもっとも短かった。一方、平均睡眠時間が長かったのは、「自営業」で7.2時間。「フリーター」（7.1時間）や「主婦」「アーチスト」（ともに7.0時間）などは、7時間を超えている。年齢別には、50代が6.09時間ともっとも短く、次いで40代の6.29時間となっている。
この睡眠時間は、ストレスを解消するのに十分なのだろうか。理想の睡眠時間には諸説あるが、厚生労働省「健康づくりのための睡眠指針検討会報告書」（平成15年3月）には「自分にあった睡眠時間があり、8時間にこだわらない」「年齢を重ねると睡眠時間は短くなるのが普通」という記述があり、6時間程度でも問題はなさそうだ。この指針には「快適な睡眠のための7箇条」が挙げられており、「休日に遅くまで寝床で過ごすと、翌日の朝がつらくなる」などのアドバイスもあるので、睡眠不足で悩んでいる人の参考になるかもしれない。
