政府備蓄米が市中に出回り始めたが、小売り価格は期待されたほど下がっていないようだ。備蓄米をブレンドした複数原料米は、税込み3500～3800円と銘柄米と比べて500～1000円安いが、置いているスーパーは少ない。ネットショップ、ディスカウントストア、ふるさと納税を利用すれば安く購入できるようだが、送料がかかったりして、かえって高くなったりする。
こうなったら食べるお米の量を少なくするしかない。いい知恵はあるか。あります。生活情報誌「ESSE」のウェブサイト「ESSE online」が「『コメ問題』を乗り切る工夫」を紹介している。
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備蓄米が出回り始めたが小売価格は期待ほど下がらず -
今は賢い人が麦を食う？
冷蔵庫に残っている野菜を使おう
まず、「お米の代替にパン・麺」という知恵だ。ごはん1膳（150グラム）は5キロ4500円のお米ならおよそ59円。6枚切りの食パンは170円前後なので2枚で約56円。パンの朝食のほうがやや安い。冷凍うどんは安売りスーパーで5食入り200～250円で、1食40～50円とかなり安い。
知恵の2つ目は「野菜たっぷりのおかずメイン」の食事だ。冷蔵庫に残っている野菜を使ってラタトゥイユや野菜炒めを作る。これだけで結構おなかいっぱいになるから、ご飯は少なめになる。健康にもいい。