東京・阿佐ヶ谷の老舗フグ料理店「にしぶち」が、高価なフグコースを当日予約した客にドタキャンされ、その後連絡が取れなくなったと、公式X（＠nishibuchi1988）への投稿で嘆いている。
「行けないからキャンセル」。2024年11月30日からの連続投稿によると、この客は、12時半に電話で国産天然とらふぐコース4人分を予約し、19時の予約時間から30分経って、こう伝えてきた。
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コースをドタキャン（写真は、フグ料理店「にしぶち」提供） -
創業して35年になる（写真は、フグ料理店「にしぶち」提供）
キャンセル料「聞いてないから払いたくない」
これに対し、店では、キャンセル料が発生することを客に伝えたが、客は、「聞いてないから払いたくない」と答えたという。もうキャンセルはできないことを説明すると、客は、「ちょっと相談して折り返す」と言って電話を切った。
ところが、その後、客からの折り返し電話はなく、店がこの客に電話しても、まったく出なかった。このことについて、店では、「一同途方に暮れている こんな事は創業以来初」と嘆いた。そして、「今回の食材はもうお客様にはお出ししたくないのでお客様に今後一層美味しく召し上がって頂くために皆で勉強会をし食べることにしました」と明かした。「怒りよりも悲しみが勝ってます」といい、「せめて謝罪に来て欲しいせめて...」と訴えている。
客が当日予約したときには、嫌な気持ちになると考えて、もうキャンセルできないとは言えなかったとした。その点は、反省しているといい、インスタグラムへの投稿では、「今後は当日のご予約でもこの後キャンセルが出来ない旨をお伝えする事にします」と苦渋の決断をしたと告げた。
店のXでは、「数日前からご予約の際は最終確認の電話をし、この後キャンセルが出来ない旨をお伝えしているのですが、今回は当日予約でキャンセルなんて考えてもなかった」という。
「高い勉強代となりました...」「今の所泣き寝入りです」と漏らし、「他のお客様はとても素敵な方ばかりです」としながらも、「何かしら対策を考えなくては行けなくなってきているのかも知れません」と明かした。