「油・水なしで焼ける」とうたった冷凍ギョーザを調理したところ、皮が焦げてフライパンにこびり付いたとして、X上に写真が投稿され、関心を集めている。
解説通りにしたというが、なぜ「油・水なし」で上手に焼けなかったのだろうか。その考えられる理由などについて、販売元のイオンリテールに聞いた。
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こんなフライパンはNG？（写真はイメージ） -
冷凍食品の「ギョーザ」（トップバリュの公式サイトから）
「フッ素樹脂加工されているプライパン」が条件だった
フライパンの上に、餃子の皮が点々と焦げ付き、その周囲も餃子の羽根が赤茶けてこびり付いている。
この写真は、2024年10月16日にXで投稿され、大きな話題になった。
投稿者によると、流通大手イオンのブランド「トップバリュ」の冷凍食品「ギョーザ」を用意し、パックに入っていた12個をフライパンで焼いた。「油・水なしで焼ける」とあり、解説に従って忠実に調理したという。
ところが、写真のように皮がフライパンにこびり付き、解説通りにしたのになぜなのかと嘆いた。
この投稿は、1万件以上の「いいね」が集まり、様々な意見が書き込まれた。
同じように焦げ付いたとの体験談もいくつか寄せられ、調理後に皮が焦げ付いた写真を投稿する人もあった。一方、「表記通り油・水なしで綺麗にできた」といった声もみられ、議論が交わされている。
実は、イオンの商品のパッケージには、「油・水なしで焼ける」とのPR文に注釈が付いている。
それは、「フッ素樹脂加工されているプライパン調理の場合」ということだ。また、「こげつきやすいフライパンの場合は、少量の油をひいてください」とも記されている。
このことから、「これ、フライパンに問題があるかも」「焦げ付くフライパンだとそもそもダメですよ」などと投稿にアドバイスする向きもあった。