「かなり苦しい道になりますが...」
ただ、世間にはあまりに小麦粉を含んでいる食べ物が多いため、ほんの微量も許容しないのではなく、「目に見てわかりやすい小麦粉が使われている食品」「明らかな小麦粉商品」を禁止対象にするという。具体的には、麺類、粉もの、パン、ケーキなど。
はじめさんは「いや、どうなるんだろ、ほんとに。俺ここからラーメンもハンバーガーもパスタも、餃子もハンバーグも？」と、これから1年間、食べられなくなる食べ物を列挙して言葉を失いながらも、「かなり苦しい道になりますが、大丈夫。僕にはお米があります！」と前を向いた。
小麦粉を禁止する期間は24年1月6日から25年1月6日まで。はじめさんは「体調の変化もちゃんと言いますから。これで健康になれたら何より」といい、「今年1年はそういう感じでやりたいと思います」と改めて誓っていた。
コメント欄には「だんだんハードになってってるけど体調には本当に気をつけて」「過去最高レベルにキツそうな縛りで流石だと思う」「グルテンフリーは個人的に気になってるけど難易度高そう」「これは...思い切った禁止生活！」などの声が寄せられている。