鳩サブレー「豊島屋」のワッフル専門店が話題 1店限定、その場で焼き立てを...同社に聞いた反響

「オープン時に比べて圧倒的に利用者は増えました」

   広報は、瀬戸小路の購入者について「若い世代を狙ったわけではないけれども、若い世代の方が利用されていると感じます」と話す。同店の2階にあるイートインスペースで、いわゆる「インスタ映え」するような写真を撮る人などがいるとした。

   瀬戸小路の売り上げについては「コロナ禍の影響もあり、オープン時に比べてかなり利用者は増えました」と説明する広報。鎌倉を訪問する外国人も増え、街には賑わいが戻りつつあるとしている。

   今後、手焼きワッフル専門店を増やす予定はあるのか。同社は「今のところ予定はありません」と明かしている。