ファミリーレストラン「ココス」で提供されているかき氷が「可愛い」とSNSで大きな注目を集めている。今年のテーマは「純氷喫茶ココス」。レトロ感を演出した「しろくま」「メロンソーダ」などの新フレーバーを追加した。
話題のかき氷のこだわりとは。J-CASTニュースは2022年7月15日、「ココス」を展開するゼンショーホールディングスの広報室に聞いた。
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しろくま -
メロンソーダ -
ポップブルー -
すいか -
いちご -
宇治金時 -
マンゴー
一部トッピングを別添えで提供
ココスは7月1日から、「ふわふわ純氷かき氷フェア」を実施している。新商品2種と定番の「いちご」、「宇治金時」、「マンゴー」に加え、昨年に好評だった「ポップブルー」、「すいか」の7種を展開している。
広報室は新商品の開発経緯を次のように説明する。
「今流行りのノスタルジーなレトロ系のデザートを、かき氷で、さらにココスらしく表現できないかと考え、『ふわふわ純氷かき氷 メロンソーダ』『ふわふわ純氷かき氷 しろくま』を開発しました。レトロを感じる『メロンソーダ』と『しろくま』をはじめとする純氷かき氷が楽しめる、『 純氷喫茶ココス』です」
鹿児島県名物のスイーツ「しろくま」を再現したかき氷には、みかん、キウイ、バナナ、ルビーグレープフルーツ、リンゴなどのフルーツや、小豆が添えられている。別添えのミルクシロップをかけることで、最後の一口まで濃厚なミルクの味わいを楽しむことができるという。
昔ながらの喫茶店で提供される「メロンソーダ」を再現したかき氷には、鮮やかな緑色のメロンシロップをかけた。バニラアイスと独自のホイップクリーム「ふわとろホイップ」、シロップ漬けのサクランボもトッピングされている。別添えのパチパチキャンディーは口の中ではじけるソーダをイメージしている。
シロップやトッピング類の多くは別添えで提供する。好みの味に調整したり、味の変化を楽しんだりしてほしいという。