NHKのバラエティー番組「チコちゃんに叱られる！」で、出演したマナー講師による番組スタッフへの厳しいマナー指導の様子が放送され、ネット上では「気分が悪くなった」など批判的な声が相次いだ。
講演会や企業研修などでマナーを教えるマナーコンサルタントの西出ひろ子さんは2022年5月26日、J-CASTニュースの取材に「さまざまな角度から見れば、思うことはいろいろとありますが、不快に思われた方々のお気持ちを思うと心が痛みました」と語る。今回の炎上騒動で考えたことは。
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マナーコンサルタントの西出ひろ子さん（本人提供）
「いただきますなんて家で言え！」
物議を醸したのは、22年5月20日放送の「チコちゃんに叱られる！」の一幕だ。番組では「フォークの歯が4本な理由はスパゲッティーを上手に食べるため」という説が紹介された。これを検証するため、番組スタッフが2本歯、3本歯、4本歯、5本歯のフォークでそれぞれスパゲッティーを実食し、どれが一番上品に食べられるかに挑戦。その様子を「鬼のマナー講師」として知られる平林都氏が、マナー指導をしつつ見届けた。
実食前、スタッフが平林氏に「よろしくお願いします」と頭を下げると、平林氏は「すごい仏頂面で。コミュニケーションの第一歩は『相手を見る』ということですので、下を見ずに私を見ていただけますでしょうか」と指摘。スタッフがうなだれると「下を見るな言うとるやろ！平林流にビシビシ、マナーを指導していきますので、お願いいたします」とした。さらに「なんべん言うても床見るなあんた！泣くな！ええ歳して！」と、涙ぐむスタッフをまくし立てた。
その後、スタッフが椅子に背中をつけて座ると「背もたれをしない。自分ではしていないつもりでも、人から見てしているように見えるのが問題。だから握りこぶし一つ空けておくこと」「相手が納得していなかったら『したつもり』『やったつもり』だからね。しっかり握りこぶし一つ空けておく！」と厳しく指導。
食事シーンでは、スタッフが「いただきます」と言うと「いただきますなんて家で言え！人と一緒にいるときは『頂戴いたします』って言うねん！」と指摘し、音を立ててスパゲッティーをすすると「食べる気持ちが薄れてくる。下品。音を聞いたら『誰？』と思う」と苦言を呈した。
検証により、2本歯、3本歯、5本歯のフォークではスパゲッティーをうまく食べられなかったものの、4本歯では上品に食べられたという結果になった。検証を終え、平林氏は「しっかりとレディーなられたと思います。学習能力があるので」とスタッフを褒めた。しかし、スタッフが平林氏の話を聞いている際中、歯に詰まったものを取る仕草を見せたことで、平林氏は「口の中で、ベロで取るな！」と一喝。ここでコーナーは終了した。