YouTuberでゲーム実況者のゆゆうたさんが2022年3月2日、宮迫博之さんが経営する焼肉店「牛宮城」の試食会に参加したことを明かし、メニューの率直な感想を語っている。
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宮迫博之さん -
「牛宮城」のチョレギサラダ。公式サイトで公開しているメニュー表より
「牛タンめっちゃうまくて、サラダがクソまずかった！」
ゆゆうたさんはライブ配信サービス「Twitch」での生配信中、思い出したように牛宮城の試食会の様子を明かした。
「あ、そうだ牛宮城の話もしたいなぁ。俺一昨日、3日前かなぁ。牛宮城に招待されたの。レセプションっていうの？ 『従業員の指導とかも兼ねて、見てほしい』みたいな感じで。まだオープンしてない時のやつ」
視聴者から「宮迫いた？」と質問されると、ゆゆうたさんは笑いながら宮迫さんの疲れ切った様子を振り返った。
「俺、宮迫と一緒に写真撮ったよ！ 宮迫いた。（宮迫は）疲れすぎてて、目が昇天してた。ちょっと可愛かった。宮迫さん多分、一日ずっと働いてて。顔がこんなんなってて」
レセプションに呼ばれた理由は「知り合いのツテ」だとして、質問はメニューの味の話題に。「うまかったのか？」との質問が飛ぶと、ゆゆうたさんは言葉に詰まる様子を見せ苦笑した。
「うーん、うまいものはうまかった。ただね、なんかうまくないものはうまくなかった、って感じかなぁ......」
視聴者の「にごすやん」「裏があるな」とのコメントには、本音をこぼした。
「牛タンがめっちゃうまかった！ 牛タンめっちゃうまくて、サラダがクソまずかった！」
「一番ヤバかったのが注文」
ゆゆうたさんは「チョレギサラダ」の調理や具材が口に合わなかったという。
「チョレギサラダって本来ごま油のサラダなんだけど、とりあえず野菜切って、適当にドレッシングかけたみたいなサラダ出てきてね。ニンジンとか入ってて、ニンジンがクソ硬かったです」
さらに、店舗での注文時のシステムにも課題があったと指摘した。
「一番ヤバかったのが注文。注文のボタンを押すと、スマホ（テーブルに）iPhoneの5Sが立てかけてあって。そのiPhone5Sになんか電話がかかって（くる）。厨房と繋がって、そこで連絡取れるみたいなシステムなんだけど、でも音質が悪すぎて何言ってるかわかんなくて」
ゆゆうたさんが訪れた際には「頼んでないものが来たりとか、頼んだものが一生来なかったり、みたいなのがあったりして、これ大丈夫かなとか思ったけど、今もし直ってたらいいよね、って話だよね。普通にiPadとかで押して頼むだけでいいと思ったんだけど」と提供にもトラブルがあったという。