「流石に失礼すぎない？」「手に取らないと始まらない」
小林シェフは「美味しいご飯」には「ツヤ」と「ふっくら」が重要だと指摘。「いろんな出汁を使って炊いているし、だったらツナと一緒に炊くとか。油脂分がご飯に回ればツヤも出るし、マヨネーズを使うんだったら、マヨネーズとツナを合わせたのをちょっとだけ中に入れるとか。1個だけを見るんじゃなくて、全部トータルで見て、ちょっとずつ（改良を）進めていくほうがいいのかなと」と担当者にアドバイスした。
このシーンを見たネット上の視聴者からは「流石に失礼すぎない？」「食べて評価する番組で食べないで評価しようとかおかしいでしょ」など、小林シェフの姿勢に対する違和感の声が聞かれた。「正月から見ていてつらかった」との反応もあった。
一方で「めちゃくちゃ厳しいけど納得」「手に取らないと始まらない」と、商品の見た目を重視する小林氏の考えに理解を示す人もいた。
小林シェフは、その後ファミリーマートが持ち込んだ2商品「濃厚ビーフシチュー」「クリスピーチキン」に合格判定を出した。「濃厚ビーフシチュー」には「煮込みの段階で良い煮込みをしている」、クリスピーチキンには「手放しで美味しいなって思えるような味」などと高い評価を寄せていた。
放送を受け、小林シェフが手がけるレストラン「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」（長野県軽井沢町）のGoogleマップの口コミや、小林シェフのYouTubeチャンネルの動画に、今回の番組内容について言及するコメントが相次いだ。レストランのGoogleマップの口コミでは、店に不当な低評価をつける「嫌がらせ」とみられる行為も発生していた。
Googleマップの同店の口コミページは2日15時現在で確認できなくなっている。