「賑わい無くしてホテル業はなりたたない」
現在のステーキ食べ放題は来年春ごろまで開催予定。坂本さんは赤字でも開催を続ける意義をこう語る。
「我々はホテル業なので、一レストランを経営しているわけではありません。そこは赤字でも皆さんが来てくださることが大切です。我々はこれを『賑わい業』と称しています。
一人でも二人でも多く来て下さり、全体の中で回収できれば経営として成り立ちます。賑わい無くしてホテル業はなりたたないのです」
3月ごろにはメニューのリニューアルも検討している。坂本さんは「面白い企画やイベントを手掛けております。お客様のおっしゃることは何でも受けていくので、気兼ねなく何なりとお申し付けください。そして、飯能市に訪れたら是非ホテルを利用してもらえますと幸いです」と呼びかけた。
（J-CASTニュース編集部 瀧川響子）
仕方なく再開 pic.twitter.com/hE1B7KKmIG
— 鷲谷憲樹 (@nwashy) December 4, 2021