「岩塩の味を確かめようとして行った悪ふざけだった」
「お客様が使用した岩塩のプレートは、そのままでは熱いので、店で翌日まで保管してから廃棄しています。従業員は、営業前に岩塩の味を確かめようとなめてしまったとのことですが、悪ふざけだったようです。動画を撮影したのもアルバイトの女性従業員で、この従業員がインスタのストーリーに流したところ、広がってしまったと聞いています」
店では、従業員2人への事実確認を進め、その結果、2人による行為だと分かった。動画を撮ったのは10月3日の営業前で、オープン準備をしていたときだったという。従業員がなめた岩塩プレートは、客に提供することなく、その後廃棄したとしている。
「誤解を招くことに近い行為で、コロナ禍の中で不適切でした。こんなことは初めてで、申し訳なく思っています。今後の対策として、岩塩プレートの包装は、お客様の前で取るようにしていきます」
従業員2人については、20日付で退職したとも明かした。店への賠償を求めるかなどについては、顧問弁護士との話し合いをしている段階で、まだ分からないとしている。
（J-CASTニュース編集部 野口博之）