2021年7月6日に放送された「火曜サプライズ」(日本テレビ系)に、俳優の戸田恵梨香さんがゲスト出演し、華麗な包丁さばきが話題になっている。
生きたイカさばきに挑戦
戸田さんといえば、7月スタートの同局系新ドラマ「ハコヅメ たたかう! 交番女子」に出演。元警察官の作家・泰三子さんによるマンガ「ハコヅメ 交番女子の逆襲」を原作とし、元エース刑事と新米女性警察官がタッグを組み、事件に恋に奮闘するという作品で、俳優の永野芽郁さんと共演する。
「火サプ」で今回、戸田さんと永野さんが訪れたのは、店内に生簀があるお店。自ら釣り竿で釣った魚を、その場で調理して食べられる施設で、戸田さんは鯛やヤリイカを釣ることに成功。人生で初めて生きたイカをさばいて、イカ刺しを作ることになった。胴に縦に包丁をいれ、身を切り開くと、お店からも「上手いですね!」と戸田さんの包丁さばきに称賛が。ワタとゲソを剥がし、軟骨を取って、皮をはがすという手作業の工程も難なく終え、次はいよいよ身を切る工程へ移る。