サッポロビールが、ビール系飲料の賞味期限を9か月から12か月に延長すると発表した。ビール大手では初めての取り組みで、食品ロスを削減する狙いがある。
発表をうけツイッターでは、食品ロス問題への対応を歓迎する声が出る一方、ビールの賞味期限をこれまで気にしたことがなかった、という反応も見受けられた。もし、ビールの賞味期限が過ぎていたことに気付いた場合、どうすれば良いのだろうか。捨てる？飲んじゃっても平気？それとも......
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ビールの賞味期限に注目が…
現行の9か月から12か月に
サッポロは2019年10月8日、「ビールテイスト製品」（ビールや発泡酒、第3のビール）の賞味期限を現行の9か月から12か月に延ばすと発表した。20年3月1日以降に製造する缶・びん製品（一部を除く）から順次、実施する。また、製造時期表示も「年月旬」（例：●月上旬など）から「年月」に変更する。食品ロス削減が目的。また、これまでの「様々な品質向上」の取り組みの成果をもとに再検証した結果、「これまでよりも長い賞味期限の保証が可能であることを確認」した、としている。
サッポロの発表内容が報じられると、ツイッターでは
「クオリティ的に問題ないなら、どんどんやるべきだよね」
「ビールの賞味期限って9か月だったんだ。あんまり気にしたことなかった」
といった声が出ていた。
また、今回のニュースとは別に、ビールの賞味期限をめぐってはこれまでにも、ビールはやはり作りたてがうまいという声がある一方で、賞味期限を過ぎて数か月のビールを飲んだけどおいしかった、とする意見も寄せられている。
「賞味期限」について、あらためて確認すると、農林水産省サイト（子どもの食育ページ）では、次のような記載になっている。
「袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この『年月日』まで、『品質が変わらずおいしく食べられる期限』のこと。（略）この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。（略）」