「こだわり」がなくなった――？ 京都大学の生協食堂のあるメニューに、文字通りのそんな変更があった。
人気の「こだわり南瓜煮」が、食材高騰を背景に2018年1月4日から「南瓜煮」に変わった。
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京都大学の食堂に掲示された貼り紙（写真提供：安田英雄（45）（泡沫）（＠gingoke）さん）
「こだわり南瓜煮 組価86円 → 南瓜煮 組価64円」
あるツイッターユーザーが9日に投稿したのは、「メニュー変更のお知らせ」の貼り紙を撮った写真。そこには、「食材高騰のため、下記メニューを変更いたします。申し訳ありません」として、次のように記載がある。
「こだわり南瓜煮 組価86円
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南瓜煮 組価64円」
そして「なにとぞご事情をご賢察の上、御理解いただきますようお願い申し上げます」と書き添えている。掲示されていたのは、京都大学の西部構内にある生協食堂「カフェテリアルネ」。ユーザーはツイートに「こだわりを撤する」と書いており、どこか物寂しそうだ。
文字通りの「こだわり」がなくなってしまった南瓜煮、どんな事情があったのか。
京大生協食堂部の担当者は12日、J-CASTニュースの取材にまず、
「『こだわり南瓜煮』86円と『南瓜煮』64円の2つの副菜メニューがあり、京大生協では『こだわり南瓜煮』を今まで提供していました」
と説明。その上で「組合員と試食会を行い、より支持の高かった方を日常的に提供すると言うことで『こだわり南瓜煮』が選ばれました」と経緯を明かす。