温めるものはターンテーブルの端っこに置いて
二品目は「肉じゃが」。炒めなくても香ばしさを出す。
一人分の材料は以下の通り。
牛肉（切り落とし）100グラム
ジャガイモ（小）1個（100グラム）
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
マグカップに調味料を全て入れて混ぜ、3センチほどに切った牛肉を入れ、調味料に絡ませながらバラバラにする。一口大に切ったジャガイモを入れて肉の味が絡むように混ぜたら、ラップをかけずに600ワットで6分温めて完成だ。
香ばしさの秘けつは「しょう油」だ。温度が上がりやすく、レンジで温めるだけでも肉の表面温度を上げてくれる。さらにゴマ油を使ってさらに温度と香味をアップさせる。
三品目は「ポークカレー」。煮込まなくてもホクホクなカレーが作れる。
一人分の材料は以下の通り。
豚薄切り肉 60グラム
ジャガイモ 3分の1個（30グラム）
タマネギ 6分の1個（30グラム）
ニンジン 3センチメートル分（30グラム）
カレーのルー 一皿分（刻む）
水 150ミリリットル
500ミリリットルくらい入る大きめのマグカップに材料を全て入れ、カレールーを水に沈める。ラップをかけず600ワットで8分温めるだけで完成だ。吹きこぼれやすいので、マグカップを受け皿に置いて温めるとよい。
番組では600ワットのレンジを使ったが、500ワットなら温め時間を1.2倍、700ワットなら0.8倍にする。二人分作るなら材料も加熱時間も2倍にする。ターンテーブルのレンジを使う場合は、マグカップをターンテーブルの端っこに置くと熱の通りが良くなる。