立川のバー「30人宴会キャンセル、たすけて」 チーフが語る「SOSツイート」の顛末

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「皆様のおかげで救われることができました!」

   すると、この「SOSツイート」に多くのユーザーが反応。大源さんによれば、この日は結果として、元々の予約人数と同じ30人ほどが来店。そのほとんどが、「ツイッターを見て、初めて当店に来ていただいたお客様でした」と振り返る。

   店の公式ツイッターでは21時40分頃、事前に用意していた料理がすべて無くなったと報告。あわせて、

「皆様のおかげで救われることができました!本当にありがとうございます!」

と感謝の言葉を述べている。その後は、単品で料理を注文する客もおり、結果的に「売上はかなり挽回できました。結果として、通常の月曜日より良かったかもしれません」(大源さん)という。

   今回の予約キャンセル騒動について大源さんは、

「ツイッターを見て来店して頂いた皆様には、本当に感謝しています。なかには、『バーに来ること自体が初めて』と仰っていたお客様もいました。私どものサービスで、バーの醍醐味を少しでも伝えることができたならば、それは嬉しく思います」

と改めて感謝を述べている。

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