【サタデープラス】（TBS系）2017年9月23日放送
「運動ゼロで秋太りを防ぐ！名医の（秘）食習慣」
「食欲の秋」まっただ中、旬グルメを色々食べたくなるが、体重増加による「秋太り」には気を付けたいところだ。
太ると見た目が悪くなるだけでなく、健康寿命も縮みかねない。かと言って運動はあまりしたくない...。そんな人でも、食事法を少し工夫するだけで秋太りを防げる。
スーパーの弁当、居酒屋メニューもOK
肥満を防ぐ食事法を推奨しているのは、北海道・苫小牧発の、肥満治療を行う「北星クリニック」の島野雄実理事長だ。2万人以上の患者を減量に導いたほか、自身も体重80キロから60キロのダイエットに成功している。
島野氏は、投薬や外科的治療は使わない。患者に朝昼晩の食事を記録してもらい、内容をチェックしてやせるための食事法をアドバイスする「ヘルスプロモーション」が治療の軸だ。患者にも普段から治療に参加している意識を持たせる効果があり、9割の人が運動を増やさずにやせたという。
番組では、島野氏の1日の食事に密着した。
朝食は、出張中のためホテルでのバイキングで、和食中心のメニューを選んだ。
午前の診療を終え、昼食はスーパーで鮭弁当、蒸し鶏のサラダ、みそ汁を購入。弁当のご飯は半分にし、残りは冷蔵庫に保管した。
夜にはクリニックのスタッフと居酒屋で食事会を開いた。ビールを飲み、計8品の居酒屋メニューを小皿に少しずつ盛って食べた。
島野氏が意識していたのは「幕の内食べ」だ。たくさんの種類の食べ物を少量ずつ食べる食事法で、この日は23種類のおかずを食べながら、摂取カロリーは約2220キロカロリーと、同年代の男性の摂取カロリーの平均を少し下回る程度だった。