【健康カプセル！ ゲンキの時間】（TBS）2017年8月6日放送
室内でも要注意！ 熱中症は腸で守る
連日の猛暑が続いている。熱中症で搬送される人もうなぎ上りだ。熱中症といえば灼熱の屋外でなるイメージがあるが、実は室内の方が怖い。
死亡者の9割は室内で死んでいる。しかも高齢者が多い。「室内熱中症」を防ぐにはどうしたらよいか。番組では意外な飲み物、食べ物から様々な対策を紹介する。
-
高齢者はエアコンを必ずつけよう
うなぎ屋の大将が実践している3つの対策
2016年に熱中症で緊急搬送された人のうち、41％が家の中で発症している。65歳以上に限ると58％が家の中だ。さらに言えば、熱中症で死亡した人の約9割が室内で発症しているのだ。いかに「室内熱中症」が怖いか。そこで、番組スタッフは東京・日本橋の老舗うなぎ店「人形町梅田」を訪れた。店の大将・白石圭吾さんに、熱中症の予防策を学ぶためだ。
うなぎを焼き続ける厨房の中はとにかく暑い。番組スタッフが熱中症危険度を測る「黒球付熱中計」で厨房の状態を調べると、最悪の「危険」をオーバー。この過酷な環境の中で、白石さんは1日8時間うなぎを焼き続ける。汗を拭くタオルと下着を1日に3回は取り替える。白石さんは仕事中に心がけている3つの熱中症予防策を教えてくれた。それがこれだ。
(1)麦茶を小まめに飲む。麦茶を大きなペットボトルと足元に置き、1日4リットルくらい飲んでいる。
(2)保冷剤をタオルに包み、首に巻いて冷やす。
(3)ぬか漬けをつまんでは頻繁に食べる。
これらの対策のどこがいいのか、帝京大学病院救命救急センターの三宅康史 医師がこう説明した。
三宅医師「麦茶は水分だけではなく、汗で失われたミネラルを補給することができます。さらにカフェインを含んでいないので利尿作用がなく、水分を失うことがないのです。また、麦茶の香り成分ピラジンには水分を失ってドロドロになった血液をサラサラにする働きがあります。白石さんが常温で飲んでいる点も素晴らしい。夏は冷やした物を飲みたいところですが、胃腸を壊してしまいます」
麦茶は、熱中症予防には最適な飲み物なのだ。
三宅医師「白石さんは保冷剤をタオルに包き、首筋を冷やしていますが、冷やす位置がポイント。首の前側の脇の部分を冷やすと非常に効果的です。太い静脈がこの表面近くを走っているので、ここを冷やすと冷えた血液が体全体を冷やしてくれます」
ぬか漬けについては、横浜市立大学病院の日暮琢磨医師がこう説明した。
日暮医師「ぬか漬けは汗で失われた塩分補給だけでなく、乳酸菌による整腸作用が大きいです。熱中症対策で重要な水分やミネラルは腸で吸収されます。ぬか漬けなどの発酵食品は、腸の機能を高めてくれる乳酸菌が豊富に含まれているのです」
白石さんが行なっている3つの方法は、全部理にかなっているわけだ。