俳優の速水もこみちさん(32)が魚にローズマリーを突き刺す瞬間を捉えた映像がテレビに流れ、ツイッターなどネット上で「衝撃映像」と話題になっている。
もこみちさんは2017年8月8日、いつものように情報番組「ZIP!」(日本テレビ系)の料理コーナー「MOCO'Sキッチン」で「もこみち流 イサキとハーブのオーブン焼き」を調理した。
「魚自体にも香りが入っていきます」と説明
「今度私の両親が我が家に来ます。お魚料理で華やかさもあるおもてなし料理を教えてください」。もこみちさんは8月8日の放送で、30代後半から寄せられたこんなリクエストに「イサキとハーブのオーブン焼き」で応えた。
作り方は至ってシンプル。オリーブオイルで切ったジャガイモやニンジンをフライパンで焼く間に、下処理を済ませたイサキに塩・こしょうを振りかけ、オリーブオイル、白ワインを全体になじませる。続いてローズマリーを飾り付ける...のだが、ここで、もこみちさんが一工夫を加えた。
イサキに金串などで穴を開けて、そこにローズマリーを数本突き刺したのだ。
「これで魚自体にも香りが入っていきますね」
「見た目も面白いので、驚かれるのではないかと思います」
もこみちさんは笑顔で突き刺しながら、そう説明したが、「ZIP!」のスタジオで見ていた出演者から一斉に「えー!」と驚きの声が上がった。
「ちょっと依頼と違う気がするけど」との声も
ツイッターやネット掲示板などでも、
「今日のもこみちの料理、衝撃映像だったわ。魚にローズマリー植えてたけどいいのあれ!?」
「今日のもこみち、おもむろに魚に草刺しはじめてこわかった」
「いや~それにしても今日のモコズキッチンには度肝を抜かれたぜ まさかの魚本体にハーブをぶっ刺すとは...完全食欲失せるやつや」
などと驚きの声が殺到し、
「今日のもこみちさん、魚にハーブぶっ刺して地獄の料理みたいなの錬成してた...これおもてなし料理として出されたら親泣かない?」
「華やかでさわやかな魚料理にローズマリーぶっ刺したまま両親に出すの?考えらんない。ちょっと依頼と違う気がするけどモコズキッチン」
と、投稿内容に即していないと指摘する声も寄せられた。
もこみちさんはその後、フライパンにホワイトマッシュルーム、セージ(ハーブの一種)などを投入し、その中身を耐熱容器に移した。そこにローズマリーの突き刺さったイサキを乗せて、190度に予熱したオーブンで約30分焼き上げる。
「夏らしくさわやかなハーブの香りが楽しめるオーブンレシピ。盛り付けも面白いので、そこも楽しめると思います」。さわやかな笑顔で、そう呼びかけていた。