納豆＋キムチ＋オリーブオイルの組み合わせが最強
さて、番組では最後に納豆との組み合わせで最強のトッピングを紹介した。
（1）まず、「納豆＋ネギ」だ。ネギの辛味成分「アリシン」が、納豆に含まれる疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を上げてくれるという。
（2）さらに強力なのが「納豆＋キムチ＋オリーブオイル」の組み合わせ。キムチも発酵食品だが、キムチの植物性乳酸菌はヨーグルトの動物性乳酸菌より生きて腸まで届きやすいので、善玉菌を増やす納豆と合わせると整腸パワーがアップする。また、オリーブオイルのオレイン酸には腸のぜん動運動を促す効果がある。便が油分を含むので腸内でのすべりがよくなり、便秘解消が期待できる。オリーブオイルの目安は納豆1パックに小さじ１杯程度だ。