甘酒のようにほんのり甘いキヌア・ミルク
番組では最後に、クリスティーナさんが、生後6か月の頃から子どもに離乳食の1つとして飲ませたという「キヌア・ミルク」を紹介した。ほんのりとした甘みと香ばしい香りがあり、乳製品にアレルギーがある人でも飲める植物性のミルクだ。これから暑くなる季節、冷やして飲むとおいしい。
【キヌア・ミルク】
（1）材料：キヌア、水、砂糖（適量）、塩（適量）。
（2）キヌアを水で洗う。
（3）鍋にキヌアと3倍の体積の水を入れ、沸騰してから弱火で15～20分煮て、ザルに上げる。
（4）ミキサーに（3）のキヌアと4倍の体積の水を入れ、かくはんする。
（5）（4）を布でこしてミキサーに入れ、砂糖・塩を加え、かくはんする。
スタジオでは一同が試飲した。
井ノ原「いけますね。甘酒からアルコール分を抜いたような、ほんのりとした甘味がありますね」