「ぜひ、お弁当に持っていかれてください」
こうしたネット上の指摘に対し、デリッシュキッチン側は当初「フェイスブック上での釈明」でのみ対応。「たまごかけおにぎらず」のレシピを紹介した投稿に、
「卵解凍後はなるべく早くお召し上がりください」
といった一文を7日昼までに追記。そのほか、個々のユーザーから出た安全性を心配する複数のコメントに対しては、すべて、
「ご心配をおかけし大変申し訳ございません。調理工程自体は衛生上問題はないのですが、もしご不安がある場合は加熱処理してお作りくださいませ」
という定型文で答えていた。
なお、今回のレシピはデリッシュキッチンの公式YouTubeとインスタグラムでも紹介されているが、こちらについては7日15時まで一切の対応が無く、投稿時そのままの状態が維持されていた。
さらには、フェイスブックの追記では「なるべく早くお召し上がりください」としているが、インスタグラム上には「お弁当」として持ち歩くことを推奨するような文章も見つかる。一般ユーザーから寄せられた「冬場ならお弁当にも大丈夫でしょうか？」という疑問に対し、
「ぜひ、お弁当に持っていかれてください」
と運営側が答えた投稿も見つかった。
こうした「矛盾」も見つかる対応や、調理工程を「衛生上問題はない」とした根拠について、J-CASTニュースは7日正午時過ぎに、デリッシュキッチンを運営する株式会社エブリーに質問状を送付した。